Sítio da Torre

DESCRIÇÃO

O Sítio da Torre, localizado no município de Carmo de Minas, na Mantiqueira de Minas, situa-se no chamado Circuito das Águas do Sul de Minas Gerais, que é internacionalmente reconhecido pela qualidade de suas jazidas de água mineral. Com um clima excepcional, as lavouras de café estão em altitudes que variam de 1.100 a 1.300 metros, e encontram as condições ideais para a produção de cafés especiais. Um conjunto de solos, clima e altitude, aliados à tradição centenária no cultivo do café, viabilizam a produção dos mais finos cafés do Brasil. Produz cafés com qualidade, sem deixar de lado a preservação do meio ambiente, pois acredita que a integração homem-meio ambiente proporciona uma cafeicultura sustentável.

 

Certificações

  • Certifica Minas (válido a partir de 09/01/2019 até 08/01/2020 )

  • http://certificaminas.com/
  • É um programa de Certificação de Propriedades Cafeeiras Mineiras, que tem por objetivo atestar a conformidade das propriedades produtoras com as exigências do comércio mundial, possibilitando ao café mineiro consolidar e conquistar novos mercados. O Certifica Minas é um Programa Estruturador do Governo de Minas. Executado pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e pela Emater-MG. Para participar do Certifica Minas Café e incluir a propriedade no processo de certificação, o produtor deve procurar o escritório da Emater-MG do seu município.
 

Galeria

ENDEREÇO

Rodovia Carmo de Minas / Lambari, 500 mts a direita - Zona Rural, Carmo de Minas - MG, 37472-000
(35) 3334-1254
 
 
 
 

MÉTODOS DE PROCESSO

  • Natural
  • Pulped Natural
  • Washed
 

ATRIBUTOS

  • Aroma
    -
  • Acidez
    -
  • Corpo
    -
  • Sabor
    -
  • Finalização
    -
 

ÁREA TOTAL

23 ha
 

COM CAFÉ

18 ha
 

ALTITUDE

  • Mínima: 1100 m
  • Máxima: 1300 m
  • Média: 1200 m