CURSO DE Q-GRADER

As inscrições para Q-Grader estão encerradas.

O QUE É UM “Q-GRADER”

Um avaliador Q (de qualidade) é um profissional de degustação e classificação de cafés que recebe uma certificação mundial ligada ao Instituto de Qualidade do Café (Coffee Quality Institute CQI). Este órgão, cuja sede está nos Estados Unidos, trabalha em prol de uma melhor qualidade cafeeira mundial por meio de treinamentos e exames práticos que permitem o desenvolvimento de competências para a análise sensorial, além da habilidade em avaliar os defeitos da bebida.

O treinamento e os exames foram desenvolvidos com base na metodologia da SCAA (Specialty Coffee American Association). O curso tem a duração de 6 dias e está baseado em exercícios teóricos e práticos. Ao final, os alunos realizam uma série de exames necessários para a obtenção da licença “Q-Grader”.

O foco de atuação do Q-Grader é o comércio de cafés com qualidade certificada e o profissional com a certificação torna-se apto a avaliar a diferença de cafés de várias origens, entre os quais: Etiópia, Kenya, Indonésia, Colômbia, Guatemala, Brasil, etc.

COMO É O EXAME?

A formação de um Avaliador Q envolve o conhecimento de todas as etapas de produção do café. O curso é composto por 22 ações sobre assuntos relacionados com o café, como a classificação, a identificação de torra, as habilidades sensoriais e a triangulação sensorial.

Os seguintes itens são abordados nos exames: conhecimentos gerais do café, testes de habilidade sensorial, teste olfativo, teste de triangulação, teste de ácidos orgânicos, identificação de amostras de torras, café verde, teste de torra e testes de xícaras.

PROGRAMAÇÃO:
Data: 20 a 25/03/2017
Horário: 08h às 18h
Vagas: 20
Público Alvo: Profissionais do Ramo de Café.

INVESTIMENTO:
Membros BSCA: R$ 5.500,00
Não membros: R$ 6.000,00

CONDIÇÕES DE PAGAMENTO
PagSeguro – Cartão de Crédito em até 18 vezes com juros; até 3 vezes sem juros.
Boleto ou Depósito Bancário – entrar em contato com a BSCA

INSTRUTOR:
Joel Shuler (Casa Brasil)

 

Calibragem de Q-Graders

Os Q-Graders licenciados devem passar por uma Calibragem a cada 3 anos para renovação do certificado. Esta recertificação é obrigatória para que o degustador possa participar como avaliador no processo de certificação de cafés Q-Grader e para continuar utilizando o logotipo Q e a nomenclatura "Licensed Q-Grader".

PROGRAMAÇÃO:
Data: 19/03/2017
VAGAS: 12 alunos

INVESTIMENTO:
Membros BSCA: R$ 850,00
Não membros: R$ 950,00

CONDIÇÕES DE PAGAMENTO:
PagSeguro: Cartão de crédito em até 18 vezes com juros, até 3 vezes sem juros
Boleto ou Depósito Bancário: Entrar em contato com BSCA.

INSTRUTOR:
Joel Shuler (Casa Brasil)

 

Retake

Para os alunos que já fizeram o curso de Q-Grader e precisam refazer exames, a BSCA disponibilizará algumas vagas.
Para inscrição do Retake, o aluno deverá entrar em contato com a BSCA.

INVESTIMENTO
Membros BSCA: R$ 270,00 por exame
Não membros: R$ 300,00 por exame

CONDIÇÕES DE PAGAMENTO
Boleto ou Depósito Bancário: Entrar em contato com BSCA.

INSTRUTOR:
Joel Shuler (Casa Brasil)

 

CURSO PRÉ Q-GRADER OFICIAL

As inscrições para Pré Q-Grader estão encerradas.

É um treinamento que permite o desenvolvimento de competências para a análise sensorial, além da habilidade em avaliar os defeitos da bebida do café.
Toda a metodologia desenvolvida pela SCAA (Specialty Coffee American Association) para a formação de um Q-Grader (um Avaliador Q) é repassada aos alunos em 3 dias de treinamento: são exercícios teóricos e práticos que habilitam o candidato a avaliar a diferença de cafés de várias origens, tais como Etiópia, Kenya, Indonésia, Colômbia, Guatemala, Brasil, etc. O aluno conta também com informações para realizar a prova teórica, mas não realizará a prova no Pré Q-Grader.

O grande diferencial desse treinamento é que o aluno sai do Pré Q-Grader com uma bagagem de conhecimento que pode facilitar para a realização do curso oficial de Q-grader e adquirir o certificado. Além disso, o aluno poderá sanar todas as dúvidas durante os 3 dias de exercícios.

ATENÇÃO
Os alunos que realizarem o treinamento Pré Q-Grader poderão realizar o curso Q-Grader oficial após três meses, ou seja, a partir de maio de 2017.

Observação:
1. Caso não haja inscritos em número suficiente até sete dias antes do início do curso, a BSCA se reserva o direito de cancelar sua realização. Neste caso, a BSCA se compromete em ressarcir totalmente o inscrito pelo valor pago.

 

 

Programação do Curso Pré Q-Grader

Data: 14 a 16/02/2017
Horário: 8h às 18h
Vagas: 12
Público Alvo: Profissionais do ramo de café e futuros candidatos aos cursos de Q-Grader.

Investimento:
Membros BSCA: R$ 2.500,00
Não membros: R$ 2.800,00

Condições de Pagamento:
PagSeguro – Cartão de Crédito em até 18 vezes com juros; até 3 vezes sem juros.
Boleto ou Depósito Bancário – entrar em contato com a BSCA.

Instrutor: Jack Robson

Curso:

Associado BSCA? Sim Não

Nome da Empresa:

Nome de Participante:

Endereço
Rua: Número: Complemento:
Bairro:
Cidade: Estado:
CEP:
Telefone: Celular:
Email:
CPF:
RG:
Li e aceito os termos acima


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