Chapada de Minas

DESCRIÇÃO

A mais nova fronteira de Minas Gerais, explorada para o plantio de café, é a Chapada de Minas, no Vale do Jequitinhonha, onde está a cidade de Capelinha, que concentra parte importante da produção local. Entre as cidades produtoras estão também Angelândia, Montes Claros e Buritizeiro. Características do café: caramelo, frutas passa, corpo denso, acidez de cítrica e capim limão.
 
 
 

CARACTERÍSTICAS DOS CAFÉS DA REGIÃO

Aroma

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Acidez

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Corpo

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Sabor

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Finalização

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CIDADES

 

Mapa

Membros