DESCRIÇÃO
Somos a Alto Estates - Specialty Coffee empresa criada para centralizar as fazendas J.C Grossi & Filhos, um empreendimento familiar fundado em 1972 pelo cafeicultor José Carlos Grossi. Há mais de 40 anos, José Carlos e família vem se dedicando diretamente ao ramo do café, por meio de um modelo que busca a verticalização consciente da cadeia produtiva do café. Ou seja, com base na qualidade, alta tecnologia, responsabilidade socioambiental e parcerias consistentes, o empreendimento envolve todos os negócios desde o melhoramento genético de cafeeiros até a etapa de comercialização do grão verde.
Certificações
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Rainforest Alliance Certified (válido a partir de 30/11/2017 até 29/11/2020 )
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http://www.rainforest-alliance.org/business/certification-verification
- Certificação Rainforest Alliance ajuda produtores produzirem lavouras melhores, adaptar a mudança climática, aumentar produtividade e reduzir custos. Estes benefícios fornecem empresas com um suprimento estável e seguro de produtos certificados. Fornecimento com produtos certificados Rainforest Alliance também ajuda empresas atenderem expectativas de clientes e proteger a credibilidade das suas marcas.
No centro de certificação Rainforest Alliance é a missão de criar um futuro melhor para pessoas e natureza tornando comércio responsável como o novo normal.
ENDEREÇO
Rodovia Patrocinio/Coromandel - KM 15 a esquerda + 15 Km - Zona Rural, Patrocínio - MG, 38740-000
MÉTODOS DE PROCESSO
- Natural
- Washed
- Fully Washed
- Pulped Natural Sun Dry
- Natural Sun Dry with tent
- Cereja Descascado
- Cereja Descascado Desmucilado
- Pulped Natural
ATRIBUTOS
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- Aroma
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- Acidez
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- Corpo
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- Sabor
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- Finalização
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ALTITUDE
- Mínima: 925 m
- Máxima: 1152 m
- Média: 1039 m